Pangoccioli

Magari qualcuno si stupirà, ma una delle cose che manca all’estero è… la scelta di merendine. Quelle del Mulino Bianco per intenderci. E di biscotti. Sempre quelli del Mulino Bianco, per intenderci. Qui in Giappone, forse perché hanno un altro concetto di merenda, le merendine sono molto meno varie, e i biscotti sono veri e […]

Ghirlanda di panini

Una ghirlanda di panini adatta a una merenda tra amici o addirittura a una festa di compleanno. Io ho farcito quattro degli otto panini con prosciutto cotto, lattuga e cetriolo e gli altri quattro con insalata di uova, lattuga e cetriolo, ma ovviamente possono essere farciti con qualsiasi cosa piaccia a voi o ai vostri […]

Melon pan

Il melon pan è un panino dolce molto popolare in Giappone, che viene venduto sia nelle bakery che nei negozi, in questo caso confezionato. In pratica si tratta di un panino ricoperto da uno strato di biscotto aromatizzato alla vaniglia (pasta frolla). Può essere ripieno di crema pasticciera. Qualcuno si chiederà cosa c’entri il melone. […]